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Jun 30, 2023

Cómo cultivar espárragos en el jardín de tu patio trasero

Los espárragos, Asparagus officinalis, son un cultivo de primavera favorito que se cosecha desde mayo hasta finales de junio. Esta es una hortaliza perenne cuyas partes comestibles se llaman lanzas, de ellas crecen tallos erguidos que

Los espárragos, Asparagus officinalis, son un cultivo de primavera favorito que se cosecha desde mayo hasta finales de junio. Este es un vegetal perenne cuyas partes comestibles se llaman lanzas, de ellas crecen tallos erguidos que pueden ser delgados o gruesos de diámetro con una punta en forma de lanza.

Esta verdura se puede cultivar a partir de semillas o de coronas (raíces) de un año. Es mejor esperar para cosechar los tallos después de 2 años de plantar las coronas y 3 años de las semillas. Esto permite que la planta desarrolle las raíces subterráneas para la producción del próximo año.

Muchas preguntas que llegan a nuestra línea directa de horticultura tienen que ver con el follaje parecido al helecho espárrago. Deje que las lanzas demasiado crecidas desarrollen un follaje similar al de un helecho durante los meses de verano y córtelas una vez que los helechos entren en estado inactivo. El follaje se volverá marrón a finales del otoño. Estas hojas proporcionan energía a las raíces subterráneas.

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Los espárragos crecen mejor a pleno sol. Plante espárragos en el extremo norte de un jardín para que el follaje alto parecido a un helecho que crece durante los meses de verano no dé sombra a las verduras de menor tamaño.

La verdura puede crecer en suelos pesados, medianos o arenosos que estén bien drenados. Prefiere un rango de pH entre 6,5 y 7. Si no conoce el pH de su jardín, la Extensión Cooperativa de Cornell del condado de Oneida realiza pruebas para determinar el pH del suelo, una muestra en una bolsa tipo sándwich por $2. Asegúrese de tomar varias muestras del área del jardín, excave al menos 6 pulgadas debajo del suelo y mezcle en un balde antes de transferirlas a una bolsa para sándwiches.

La Extensión Cooperativa de Cornell del Condado de Oneida responde preguntas sobre hogar y jardín que pueden enviarse por correo electrónico a [email protected] o llamar al 315-736-3394, presionar 1 y ext. 333. Deja tu pregunta, nombre y teléfono. Las preguntas se responden de lunes a viernes, de 8 am a 4 pm. Además, visite nuestro sitio web en http://cceoneida.com/ o llame al 315-736-3394, presione 1 y luego ext. 100.